da Gestore | Mar 5, 2022 | News
Le alici per essere conservate vanno sottoposte alla salatura, poiché il sale ha un’azione antisettica e disidratante. Si tratta di una tecnica perfezionata nel tempo che ha reso ovunque famose e appetitose le alici salate di Cetara. La tecnica artigianale La salatura...
da Gestore | Gen 14, 2022 | News
Il 21 ottobre 2020 si è concluso con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale Europea l’iter per il riconoscimento della DOP alla Colatura di Alici di Cetara. Ma vediamolo nei punti più salienti.Il percorso inizia ufficialmente il 28 ottobre 2015 con la nascita...
da Gestore | Nov 4, 2021 | News
Natale è tempo di regali, pranzi, cene conviviali con parenti e amici! Ogni anno diventiamo matti per la scelta del regalo giusto da fare ai nostri cari o agli amici più fidati: il maglione rosso, le pantofole, il profumo, i trucchi, ecc. Ma non dimentichiamo che il...
